Ingredientes: (para 4 pessoas)
1/2 manga picada em cubos
2 fatias de abacaxi picadas em cubos
1 banana prata picada em cubos
1/2 maçã picada em cubos
Caldo de 2 laranjas
4 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sobremesa de mel de abelhas orgânico
1 colher de sobremesa de canela em pó
16 amêndoas trituradas
Modo de fazer:
Misture as frutas em cubos com o caldo da laranja, o óleo de coco, o mel e a canela, disponha em formas pequenas ou refratário que possa ir ao forno. Leve ao forno médio por 30 minutos, passando para fogo alto nos últimos 10 minutos ou até engrossar o caldo. Sirva com a amêndoa picada por cima. Se quiser polvilhe mais canela. 
